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口感细腻、入口即化的银耳雪梨羹私家做法

菜谱编号：175-361

口感细腻、入口即化的银耳雪梨羹私家做法是【宝妈小厨·】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“口感细腻、入口即化的银耳雪梨羹私家做法”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这个银耳雪梨羹每隔一段时间，我就会熬上那么一锅，很好喝！口感特别润滑，细腻，银耳和雪梨经过处理后更能挑起味蕾，就连小孩和老人也会停不下口······，第二天的口感更棒！冷藏热喝口感绝对一流······，营养价值顶呱呱······

口感细腻、入口即化的银耳雪梨羹私家做法主厨：宝妈小厨·

第七步：雪梨银耳羹成品图

第五步：把冲洗干净的银耳碎和梨丁，梨核，梨皮一起放到不锈钢小锅里，加水（我的小锅高9CM，直径19CM，加满了水），开大火烧开，电砂锅插电预热备用

第二步：雪梨洗净，头尾处理干净。银耳根部发黄的根部掰掉（先不洗）。把掰开的银耳放到厚一些的塑料袋子里，擀面杖擀的碎碎的（没袋子直接在干爽的案板上擀也行）

第四步：梨削皮（皮别扔备用），切小丁，梨核别扔（有营养价值）

第六步：把烧开的小锅里的东西全倒到预热好的电砂锅里，这时加冰糖（适量，中途不够甜可以再加），放一小撮枸杞，电砂锅调到高火，3到4个小时，OK了！

第三步：擀好的银耳碎放在很密实的小笊篱里冲洗干净备用

第一步：原料图

口感细腻、入口即化的银耳雪梨羹私家做法做法技巧/窍门/补充说明：

1水别放少了，银耳会长个呦！2银耳够碎，梨丁够小，口感好3第二天的口感比第一天还好喝4夏天可以冷藏，口感更棒

菜谱标签：羹类

相关食材：银耳梨

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