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牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)

菜谱编号:175-367
牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)是【模样生活MyLiving】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)”。
牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最合适小孩子的磨牙零食,因为这款牛奶方块小饼干的黄油含量少、而且口感稍微带点硬脆、不是太甜,很适合小孩子食用。

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)主厨:模样生活MyLiving

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:145克鸡蛋:15克
牛奶:40克黄油:35克
糖粉:40克--
辅助料用量
奶粉:15克--

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)的做法步骤

第八步:再用擀面杖擀成0·3厘米厚的饼状

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第八步骤

第三步:将融化了的黄油倒入另外一个器皿,加入已经打散了的鸡蛋液(蛋黄+蛋清)

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第三步骤

第十步:烤箱180度预热10分钟,在预热的同時,把切好的方形小饼干整齐地排列在烤盘上(因为炒的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通的烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去)

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第十步骤

第十二步:可爱的小方块牛奶饼干就做好咯~

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第十二步骤

第九步:用刀切割成四边整齐的四方形,然后再切成方形小块

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第九步骤

第六步:分次放入糖粉搅匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一點點地加入)

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第六步骤

第二步:黄油切成小块,然后隔热水融化

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第二步骤

第七步:筛入低筋面粉,搅拌成絮状后,倒在硅胶垫上再揉成光滑面团

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第七步骤

第一步:准备好材料

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第一步骤

第十一步:烘烤:180度,中层,上下火模式,15分钟(烘烤時间和温度仅作参考)

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第十一步骤

第四步:再加入牛奶,用手动打蛋器搅拌均匀

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第四步骤

第五步:分次放入奶粉搅拌均匀(建议分次并一边搅拌一边慢慢地一點點地加入)

牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法第五步骤
牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)做法技巧/窍门/补充说明:

1、液体和粉状物体混合的时候,建议一点点地分次放入,一方面避免了液体和粉状物体分离,混合不均匀,另一方面更加省时!
2、最后可以根据自己面粉的吸水性和面团的软硬程度增加或减少一些面粉的用量,面团能成团不沾手即可
3、烤箱:TO5332;烘烤的时间和温度仅作参考,根据自己烤箱的情况调节
4、因为我用的烤盘是不粘的,所以没有放油纸,如果你的是普通烤盘,建议你先放一层油纸再放饼干上去

相关食材:牛奶
养生食疗:痛风呕吐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的牛奶方块小饼干(烤箱做饼干)。

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