第七步: 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
第九步:再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干
第四步: 开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用
第二步: 南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟
第五步: 糯米粉加清水化开
第三步:蒸好的南瓜和水一起倒入料理機中,打成较浓稠的糊
第六步: 将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌
第八步:准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
第一步:准备材料
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
简单又好吃的韩式南瓜粥,吃完油腻的食物后来上一小碗,清新又解腻。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
南瓜:500克 | 清水:600ML |
糯米粉:4勺 | 糯米小圆子:5-10颗 |
辅助料用量 | |
冰糖:10粒 | 枸杞:少许 |
葡萄干:少许 | 盐:1/3小勺 |
第七步: 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火
第九步:再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干
第四步: 开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用
第二步: 南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟
第五步: 糯米粉加清水化开
第三步:蒸好的南瓜和水一起倒入料理機中,打成较浓稠的糊
第六步: 将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌
第八步:准备干净的碗,放入煮熟的小圆子
第一步:准备材料
小圆子超市有卖,也可以自己做·
葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西·
加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具体使用量自己调整
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式南瓜粥。
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