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韩式南瓜粥

菜谱编号:175-513
韩式南瓜粥是【林带鱼】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,作者提供了9张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式南瓜粥”。
韩式南瓜粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单又好吃的韩式南瓜粥,吃完油腻的食物后来上一小碗,清新又解腻。

韩式南瓜粥主厨:林带鱼

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
南瓜:500克清水:600ML
糯米粉:4勺糯米小圆子:5-10颗
辅助料用量
冰糖:10粒枸杞:少许
葡萄干:少许盐:1/3小勺

韩式南瓜粥的做法步骤

第七步: 加入枸杞和冰糖以及1/3小勺的盐,糖煮化后关火

韩式南瓜粥做法第七步骤

第九步:再将煮好的南瓜糊倒入碗中,上面撒上葡萄干

韩式南瓜粥做法第九步骤

第四步: 开火,锅里放水,然后放入小圆子煮熟至浮起,盛出备用

韩式南瓜粥做法第四步骤

第二步: 南瓜去皮去籽切块,上锅蒸熟

韩式南瓜粥做法第二步骤

第五步: 糯米粉加清水化开

韩式南瓜粥做法第五步骤

第三步:蒸好的南瓜和水一起倒入料理機中,打成较浓稠的糊

韩式南瓜粥做法第三步骤

第六步: 将南瓜糊倒入干净的锅里,小火煮至微沸,然后将糯米粉水分几次加入,一边加一边搅拌

韩式南瓜粥做法第六步骤

第八步:准备干净的碗,放入煮熟的小圆子

韩式南瓜粥做法第八步骤

第一步:准备材料

韩式南瓜粥做法第一步骤
韩式南瓜粥做法技巧/窍门/补充说明:

小圆子超市有卖,也可以自己做·
葡萄干可以换成蜜豆或者自己喜欢的东西·
加少量盐可以使南瓜粥的口感更甜
糯米粉的具体使用量自己调整

相关食材:南瓜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韩式南瓜粥。

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