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韭菜鸡蛋

菜谱编号:175-611
韭菜鸡蛋是【守望麦田的星星】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋”。
韭菜鸡蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很喜欢的一道家常菜,从一开始鸡蛋炒老,韭菜出好多水,经过女朋友的一直鼓励(她炒的还没我炒的好)和父亲的远程指导建议,这道菜终于可以上桌了,谢谢你们,大爱~

韭菜鸡蛋主厨:守望麦田的星星

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
韭菜:适量鸡蛋:2个
辅助料用量
盐:适量--

韭菜鸡蛋的做法步骤

  • 第四步:加入炒好的鸡蛋,翻炒出锅
  • 第一步:韭菜切段,鸡蛋打散,鸡蛋中加入与鸡蛋适量的盐
  • 第三步:大火翻炒韭菜,快熟时加盐
  • 第二步:将鸡蛋炒嫩点,盛出待用
  • 韭菜鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    1·鸡蛋炒嫩点,鸡蛋和韭菜的香味才能混到一起
    2·韭菜最后放盐,以免出水过多
    3·韭菜很容易熟,注意不要炒时间太长会出水

    菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡蛋韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的韭菜鸡蛋。

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