清蒸鲈鱼
清蒸鲈鱼是【御风九万里】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清蒸鲈鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 加州鲈鱼：一条 | 配餐火腿：适量 |
| 葱：三根 | 姜：适量 |
| 米酒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 蒸鱼豉油：适量 | -- |
清蒸鲈鱼的做法步骤
清蒸鲈鱼做法技巧/窍门/补充说明：
1、平常蒸鱼我用的是腊肠，今天是正好做其它菜买了配餐火腿，用不完就剩一些拿来蒸鱼了。
2、蒸鱼的造型是学习的漫解花语，蒸鱼的方法是自己的，不知道她是怎么蒸的，没看过她发菜谱，只看过她的随拍。
3、一定要用米酒蒸，能更好的突出鲈鱼的鲜美。
相关食材：鲈鱼