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火腿蒸鲈鱼

菜谱编号:462-487
火腿蒸鲈鱼是【朱朱_oysy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“火腿蒸鲈鱼”。
火腿蒸鲈鱼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
鲈鱼:1条--
辅助料用量
火腿:适量--

火腿蒸鲈鱼的做法步骤

  • 第十步:锅烧热油淋在上面。
  • 第六步:再放入蒜和姜丝。
  • 第七步:放入鸡精和料酒,上笼蒸12分钟。
  • 第二步:放上葱姜蒜、盐、料酒拌匀腌制着。
  • 第五步:把火腿片和鱼间隔放置。
  • 第九步:放上葱花。
  • 第一步:活杀鲈鱼洗净,从背上切开,肚子上不要切断,如图。
  • 第三步:火腿切洗净,多洗掉盐份。
  • 第十二步:当作午餐。因为婆婆喜欢吃鱼,所以我又做了香煎带鱼。
  • 第八步:蒸好出锅,把蒜姜去掉。
  • 第四步:大约腌制15分钟后,把鱼如图放置(腌制过的调料腥,都不要了),我在鱼嘴里放了个咸蛋黄。
  • 第十一步:葱香,鱼嫩。
  • 相关食材:火腿鲈鱼

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