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草莓可丽饼

菜谱编号:175-808
草莓可丽饼是【万山红】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓可丽饼”。
草莓可丽饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

来源自西方的可丽饼,因是以牛奶和鸡蛋及奶油为主料做成,成品松软可口,蛋香和奶香相互融合,味道口感都不错,再用甜甜蜜蜜的果酱做夹心,不用说,只剩两个字:好吃!

煎这个饼时我没有用普通的煎锅,而是用了我家新更换的新型的电饼铛。用电饼铛的好处是火候的把握非常简单,不会把饼煎糊。

草莓可丽饼主厨:万山红

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
低筋粉:65克鸡蛋:1个
牛奶:150克黄油:15克
淡奶油:10克盐:1克
辅助料用量
草莓果酱:适量沙拉酱:适量
新鲜草莓:适量--

草莓可丽饼的做法步骤

  • 第十步:然后卷起来摆盘,表面挤上丘比香甜味沙拉酱即可享
  • 第一步:鸡蛋和30克的牛奶一起放入盆里
  • 第四步:搅拌均匀。
  • 第八步:然后在预热好的电饼铛上摊成圆形的饼,用煎鸡蛋的程序煎熟。也可以选择葱油饼之类程序。但不要让整个程序走完,因为这个饼比较容易熟
  • 第三步:筛入低筋粉
  • 第五步:加入淡奶油
  • 第二步:搅拌均匀后,加入融化的黄油搅拌均匀
  • 第九步:煎好的蛋奶饼铺在盘中,均匀的涂抹上草莓酱
  • 第六步:加入剩余的牛奶
  • 第七步:充分搅拌均匀
  • 草莓可丽饼做法技巧/窍门/补充说明:

    没有电饼铛的,可以用

    相关食材:草莓

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的草莓可丽饼。

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