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健康卷起来——高汤蔬菜卷

菜谱编号:175-828
健康卷起来——高汤蔬菜卷是【高高小厨】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“健康卷起来——高汤蔬菜卷”。
健康卷起来——高汤蔬菜卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你和高高一样,也是个上班族吗?动动小手,只需十分钟,就可以为自己和家人奉上一道冬日鲜汤,如果喜欢,还可以按自己的口味,卷入不同的食材,获得不一样的感受。

健康卷起来——高汤蔬菜卷主厨:高高小厨

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
筒骨汤:1份豆皮:8张左右
辅助料用量
白菜:少许香菜:适量

健康卷起来——高汤蔬菜卷的做法步骤

  • 第三步:将豆皮洗净
  • 第四步:锅中加入少许水,将需要用到的牙签放入沸水中煮1-2分钟。
  • 第六步:用牙签固定好
  • 第七步:将卷好的蔬菜卷放入刚刚备好的高汤中,煮至蔬菜软烂,再调入适量盐即可。
  • 第一步:将筒骨洗净,焯水,取出后入高压锅,上气后压5分钟左右,待下气后备用。
  • 第二步:将蔬菜切或撕成段备用。
  • 第五步:将切好的长条豆皮中包入蔬菜段
  • 健康卷起来——高汤蔬菜卷做法技巧/窍门/补充说明:

    高高碎碎念:
    可以卷入的食材推荐金针菇、火腿;如果喜欢汤鲜,还可以再汤中加入些海产品,如象蚌、油蛤等贝类。
    如果你爱美食可以微信关注【高高小厨】,微信号:gaogaoxiaochu

    菜谱标签:素菜
    相关食材:高汤

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的健康卷起来——高汤蔬菜卷。

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