百合绣球
百合绣球是【遗忘↘蕾拉●】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“百合绣球”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
百合除供药用外,亦是做菜的佳品。同时,百合又有百年好合,百事合意的用意,用于年节,有添吉祥的意义。而这道菜形似百合包裹做成的绣球,更有团团圆圆的意味。
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菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜百合:2颗 | 芦笋:4根 |
猪肉糜:250克 | 木耳丁:1大匙 |
芹菜:2根切丁 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
生姜:2片切末 | 盐:少许 |
白胡椒粉:少许 | 鸡精:少许 |
百合绣球的做法步骤
百合绣球做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果绣球没蒸熟就下锅和高汤一起煮,会散开来。所以最好先蒸好再调汤。
2、芦笋也可以换成豇豆,一样很美味。
相关食材:百合