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黄芪百合薏米粥

菜谱编号:178-507
黄芪百合薏米粥是【食·色】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄芪百合薏米粥”。
黄芪百合薏米粥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

中医认为百合具有润肺止咳、清心安神的作用,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用,特别适用于养肺、养胃。与黄芪,薏米同煮为粥,黄芪可以补肺气,百合可以滋补肺阴,能起到很好的滋补肺气的作用,再加入薏米,可调理肺气虚弱且有痰湿所引起的慢性支气管炎、支气管哮喘、过敏性鼻炎等。

黄芪百合薏米粥主厨:食·色

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
黄芪:20克百合:20克
薏米:20克白米:50克
辅助料用量
水:适量--

黄芪百合薏米粥的做法步骤

  • 第五步:加入适量清水
  • 第二步:将薏米百合洗净沥水
  • 第十一步:盛出食用
  • 第六步:在电炖锅中加水
  • 第四步:将所有材料倒入炖盅
  • 第三步:白米淘洗两遍,沥水
  • 第十步:捡出黄芪,弃之不用
  • 第一步:原料
  • 第八步:盖好盖子,低温档隔水炖煮一夜
  • 第七步:放入炖盅
  • 第九步:米烂粥成
  • 黄芪百合薏米粥做法技巧/窍门/补充说明:

    此粥也可以直接在炉火上熬煮。但黄芪需事先洗净浸泡至涨发。

    相关食材:百合薏米黄芪

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