蒸鸡蛋糕
蒸鸡蛋糕是【天蓝蓝草青青】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸鸡蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
记得小时候,妈妈给我做得鸡蛋糕,我是最馋的。现在再吃这鸡蛋糕,真是儿时的美好回忆呀。想着妈妈在灶台前忙碌,我就在她身边打着转转,等着吃~~呵呵。终于,我现在身为人母了,也会给自己的孩子做鸡蛋糕。因为我总是觉得这普通得不能再普通的鸡蛋糕,最实在简单的食材,无任何添加,无任何有色素。对身体也是没有任何不好。儿子也非常喜欢吃,并且能吃得好快乐的样子。呵呵
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:蒸 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:2个 | 面粉:50克 |
辅助料用量 | |
白糖:20克 | -- |
蒸鸡蛋糕的做法步骤
蒸鸡蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果没有电动打蛋器可以用手动的打,或是三根筷子
鸡蛋液一定要打至三倍发
面粉分次筛入,以免以块
模具或碗一定要抹油再倒入面糊,不然成品倒出时会破相,且不好清洗
菜谱标签:糕点
相关食材:鸡蛋