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海鲜炒饭--剩饭利用

菜谱编号:017-597
海鲜炒饭--剩饭利用是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“海鲜炒饭--剩饭利用”。
海鲜炒饭--剩饭利用

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前一天晚上的饭菜搞多了,很多没吃完,鱼剩点、虾剩点、鱿鱼也剩了些,还有饭也没吃完。倒掉浪费,中午,就来个剩菜利用--海鲜炒饭,呵呵。看看冰箱里还有根黄瓜,一个人吃,够了。

海鲜炒饭--剩饭利用主厨:琴心剑胆

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
剩饭:一碗虾:适量
鱼:适量鱿鱼:适量
黄瓜:适量姜:适量
红葱头:适量--
辅助料用量
盐:适量胡椒粉:适量
橄榄油:适量--

海鲜炒饭--剩饭利用的做法步骤

  • 第四步:将海鲜倒入锅里煸炒,加盐、胡椒粉调味。
  • 第二步:将虾去皮切段,鱼拆肉,鱿鱼切小块,黄瓜切粒,姜、葱头准备好。
  • 第一步:将饭准备好。
  • 第三步:烧热锅,倒入橄榄油,爆香姜、葱头,下黄瓜炒至八成熟。
  • 第六步:炒拌均匀。
  • 第五步:将饭倒入锅中。
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