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紫薯面三鲜饺子

菜谱编号:176-073
紫薯面三鲜饺子是【康康1818】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯面三鲜饺子”。
紫薯面三鲜饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这还是冬至那天包的饺子一直没发。冬至又称为冬节,南北方的习俗不一样,南方吃汤圆,北方通常吃馄饨和饺子,所以今天特别是晚饭估计吃饺子的家庭居多。虽然现在饺子什么时候都能吃,不过什么节日吃什么,还是有讲究的。

紫薯面三鲜饺子主厨:康康1818

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
面粉:350克紫薯粉:50克
韭菜:300克鸡蛋:2个
辅助料用量
虾皮:适量--

紫薯面三鲜饺子的做法步骤

  • 第五步:面粉和紫薯粉加适量水和成面团盖盖饧30分钟
  • 第八步:水开煮饺子煮熟即可
  • 第三步:翻炒片刻炒匀
  • 第七步:全部包好的饺子
  • 第四步:韭菜洗净控水切末放到鸡蛋锅里,加盐拌匀制成饺子馅
  • 第一步:鸡蛋滑散炒熟
  • 第二步:趁热放入虾皮
  • 第六步:饧好的面团分剂擀成饺子皮,放上料馅包成饺子
  • 相关食材:紫薯

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