菜花炒腊肠
菜花炒腊肠是【米粒92】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菜花炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃腻了西兰花炒腊肠，所以改成了菜花炒腊肠，口感虽然没有西兰花那么脆口，但是菜花是做干锅类型很好的搭配的食材，因为菜花更能吸油，而且不会腻。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：500克 | 腊肠：4根 |
| 彩椒：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 火麻油：1勺 | 盐：两茶匙 |
菜花炒腊肠的做法步骤
菜花炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明：
1·火候要掌握好，不然腊肠容易焦。
2·菜花焯水不用太久，开水滚30秒即可。
3·放火麻籽油是因为菜花比较吸油味，比较喜欢火麻籽油味，所以放了。
答配菜谱：腊肠与菜花的做法