清新美味的面包-----香橙果酱软包
清新美味的面包-----香橙果酱软包是【sunshinewinnie】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清新美味的面包-----香橙果酱软包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
今天做的这款小面包,表层挤上了香橙果酱,口感清新美味,值得一试哦。
菜式制作特点 | |
口味:果味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋液:25克 | 牛奶:60克 |
清水:100克 | 盐:5克 |
糖:25克 | 高粉:280克 |
酵母:3克 | 黄油:50克 |
清新美味的面包-----香橙果酱软包的做法步骤
清新美味的面包-----香橙果酱软包做法技巧/窍门/补充说明:
原料:鸡蛋液25克牛奶60克清水100克盐5克糖25克高粉280克酵母3克黄油50克
装饰:香橙果酱糖粉
烘焙:烤箱中层上管180度,下管160度,20分钟
1、我开始用上面写的温度和放置的位置,最后烤出来的面包没怎么上色,最后我将烤盘放置在第一层,用200克又烤了5分钟左右,上色就很漂亮了,下次再烤可以考虑直接放在第一层,所以要根据自己的烤箱来调节烤制的温度和放置的位置。
2、如果烤箱没有发酵功能也没关系,可以用自己平时习惯的发酵方法进行。
答配菜谱:面包与果酱的做法