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排骨海带面

菜谱编号:176-272
排骨海带面是【爱吃de胖子】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“排骨海带面”。
排骨海带面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做好的海带炖排骨,配上自己做的抻面,面劲道,汤鲜美。

排骨海带面主厨:爱吃de胖子

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克鸡蛋:一个
油菜:适量清水:适量
辅助料用量
盐:3克--

排骨海带面的做法步骤

  • 第五步:揉好的面团擀成面皮。
  • 第十一步:一起煮熟。
  • 第十四步:成品图。
  • 第七步:用手捏着宽面的两端抻长。
  • 第十三步:浇上做好的排骨海带汤。
  • 第八步:放入煮开水的锅中。
  • 第十步:放入煮面的锅中。
  • 第三步:盖上湿笼布醒10分钟。
  • 第六步:用刀切成宽条。
  • 第四步:取出揉至三光、
  • 第二步:加适量清水揉成面团。
  • 第九步:油菜洗净。
  • 第十二步:盛入碗中。
  • 第一步:面粉放入碗中加入鸡蛋和盐。
  • 排骨海带面做法技巧/窍门/补充说明:

    和面时加入鸡蛋和盐可以使做出来的面条更加劲道。

    相关食材:排骨海带

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