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果仁豆沙面包

菜谱编号：176-348

果仁豆沙面包是【Jackey猫】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“果仁豆沙面包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款面包用了奶油，故奶香味十足，同时，因为有奶油的缘故，也省却了用黄油或是色拉油其他什么油脂类的食材，吃起来，相对也健康些，再加上放了果仁，也丰富了口感，味道真的很好吃哦。

果仁豆沙面包主厨：Jackey猫

第三步：趁着和面的空档，把腰果仁用擀面杖擀成碎粒。

第十步：当发酵至原来的2倍大时，进行烤制，烤箱预热160度，中层，上下火，40分钟。

第七步：接着取一个小剂子，放入适量的红豆沙馅，包成小包子。

第九步：洒上果仁碎，放入烤箱内二次发酵。

第一步：把所有的原料都称量好。

第六步：接着把面团取出，揉搓排气，然后分成小剂子，再饧10分钟。

第八步：团成一个个小面包，然后刷上蛋液。

第五步：搓圆放入面包机内，启动发酵程序，发酵至2倍大时，即表示发酵成功了。

第四步：直到面团和至可以拉出不易破洞的薄膜后，就可以了。

第二步：所有的食材都放进面包机，除黄油，启动和面程序，当面团有筋力时，加入黄油继续和面。

果仁豆沙面包做法技巧/窍门/补充说明：

个人感觉放了奶油后，就不需要再放其他油脂类的食材了。

菜谱标签：老人烘焙快餐早餐面包

相关食材：面包豆沙

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