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奶香苏打饼干

菜谱编号:017-63
奶香苏打饼干是【江南偏北】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶香苏打饼干”。
奶香苏打饼干
菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:400克奶粉:50克
辅助料用量
牛奶:200克酵母粉:5克
小苏打:5克黄油:20克

奶香苏打饼干的做法步骤

  • 第三步:用模具压出图形。
  • 第五步:把打好孔的饼干胚子放入烤盘、均匀摆放。
  • 第四步:在压出的饼干上用牙签打上孔、取掉多余的部分、可再次重复擀开用模具压出图形。
  • 第六步:烤箱180°预热10分钟、烤盘放中层烤大约15分钟、烤箱不同时间也有可能不同、根据自家烤箱来定。
  • 第二步:取静置好面团的一半、把面团擀成2mm厚面皮。
  • 第一步:面粉400g、奶粉50克、牛奶200克、酵母粉5g、小苏打5g、黄油20g、揉成光滑的面匀、 静置一会。
  • 奶香苏打饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    1·饼干作为一种零食,只是辅助食品,不宜替代正餐;
    2·饼干太干,容易“上火”,吃饼干时,要多吃蔬菜和水果;
    3·饼干的水分太少,一定要多喝水,另外,水分会使饼干中的淀粉涨发,容易产生饱腹感,可以控制摄入量;
    4·尽量选购低脂、低糖和低热量的饼干。

    菜谱标签:饼干

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