当前位置:首页 > 菜谱大全 > 小炒荷兰豆

小炒荷兰豆

菜谱编号:177-090
小炒荷兰豆是【胡桐小橘子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小炒荷兰豆”。
小炒荷兰豆

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆性平、味甘,具有和中下气、利小便、解疮毒等功效,能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。常食用对脾胃虚弱、小腹胀满、呕吐泻痢、产后乳汁不下、烦热口渴均有疗效。其种子粉碎研末外敷可除痈肿。与糯米、红枣煮粥食用,具有补脾胃、助暖去寒、生津补虚、强肌增体之功效。

小炒荷兰豆主厨:胡桐小橘子

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
荷兰豆:半斤肉片:2两
红甜椒:适量--
辅助料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

小炒荷兰豆的做法步骤

  • 第三步:放入荷兰豆翻炒均匀,保持中大火,炒出来的荷兰豆脆嫩不变色
  • 第一步:起油锅,下肉片
  • 第二步:肉片翻炒至变色加入红甜椒炒香
  • 第四步:翻炒至变色加适量盐
  • 第五步:爆炒至熟,加入适量鸡精翻炒均匀即可。
  • 小炒荷兰豆做法技巧/窍门/补充说明:

    1、荷兰豆提前掰洗干净控去水分
    2、肉片不用切太大,不然不易熟
    3、大火爆炒,但一定要炒熟
    4、没有多余的调料,保留住了荷兰豆的鲜甜

    相关食材:荷兰豆

    小炒荷兰豆菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【胡桐小橘子】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的小炒荷兰豆。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜