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玫瑰花饼

菜谱编号:177-129
玫瑰花饼是【情一诺】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“玫瑰花饼”。
玫瑰花饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用玫瑰做点心,多数都是做成玫瑰花馅的酥脆点心。今天和大家分享的这个玫瑰花饼适合没有烤箱的朋友,这个小点心的灵感来源于朝鲜族的“金达莱花饼”,做法及其简单,只取花瓣部分,和Q弹的糯米粉组合,堪称完美。

玫瑰花饼主厨:情一诺

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克白糖:30克
玫瑰花:5克--
辅助料用量
丘比沙拉酱:适量--

玫瑰花饼的做法步骤

  • 第七步:蒸好的糯米团分成均等份的剂子
  • 第四步:热水烫面活成面团
  • 第一步:准备食材:糯米粉、白糖、玫瑰花、丘比沙拉酱
  • 第二步:糯米粉中放入适量的白糖
  • 第八步:将剂子按压成饼,取玫瑰花瓣贴在糯米饼上面即可。
  • 第五步:将活好的面团上蒸锅蒸熟
  • 第三步:放入适量的丘比沙拉酱
  • 第六步:玫瑰花放水中浸泡
  • 玫瑰花饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、加入了沙拉酱,口感吃起来绵软Q弹
    2、玫瑰花用的就是泡花茶的那一种
    3、也可以不蒸熟,做好饼坯之后用平底锅煎熟
    4、糖和沙拉酱的用量根据自己喜欢的甜度放入

    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的玫瑰花饼。

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