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双色玫瑰花饺子

菜谱编号:293-674
双色玫瑰花饺子是【纪念旅行】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双色玫瑰花饺子”。
双色玫瑰花饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

#小小美食日记#我不会擀饺子皮,包饺子也不好看,那咋做这个玫瑰花呢?当然是有神器帮忙啦。面条机做饺子皮,模具压出来的,这个玫瑰花饺子就是馅太少,其他没啥缺点了。好看好玩还吃的够饱,沾点红油吃特好吃。

材料:南瓜泥75ml火龙果泥75g面粉200g盐少许、鸡蛋一个、胡萝卜少许、麻油少许、料酒一小勺

双色玫瑰花饺子主厨:纪念旅行

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
南瓜泥:75ML火龙果泥:75ML
面粉:200克麻油:一小勺
料酒:一小勺--
辅助料用量
盐:少许鸡蛋:一个
胡萝卜:1/3根--

双色玫瑰花饺子的做法步骤

  • 第十六步:蒸15分钟左右
  • 第十三步:对折以后这样的在外面涂一些水
  • 第四步:安装上饺子皮模具
  • 第一步:1、将南瓜切片蒸熟备用,火龙果打成泥备用
  • 第九步:将炒好的鸡蛋+挤干水分的胡萝卜丝+一点点盐+麻油拌匀备用
  • 第二步:将面粉倒入九阳w3面条机
  • 第八步:期间准备馅料部分:胡萝卜切丝加一小勺盐拌匀静置15分钟杀出水分备用
  • 第十五步:盘子底部涂油防粘 表面也涂一点点油
  • 第六步:南瓜出面了
  • 第十八步:沾着加了辣油的醋吃起来特美味
  • 第十一步:五片面片这样叠起来
  • 第十步:用模具压出圆形
  • 第十四步:然后卷起来 就做好啦
  • 第三步:因为是果泥所以不可以滴漏下去,一定要掌握好稀稠度,要是太湿只能再加一些干面,100g面粉大概倒70-75ml的量,具体要看你果泥的稀稠度决定,如果是没有果渣的原汁机的果汁就可以等同普通水的量来做
  • 第十七步:用煮熟的芹菜叶装饰,还有一些红心火龙果压的花
  • 第七步:火龙果也是一样的做法
  • 第五步:按下启动键,三分钟就会自动出面了
  • 第十二步:放上一些馅料,别太多 我这个面片比较小
  • 双色玫瑰花饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    面团干湿度掌握好饺子皮要比面条略微含水量大一点这样皮够软才好包
    要是喜欢Q一点可以在液体里加一小勺盐

    相关食材:玫瑰花

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的双色玫瑰花饺子。

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