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山药炒莴笋

菜谱编号:177-170
山药炒莴笋是【Qiuyue0815】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山药炒莴笋”。
山药炒莴笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这款菜还是很早以前看电视时知道的,感觉很清新,白白绿绿的,当时拍下了图片存起来了,偶尔翻看到,就按步骤做了一下,吃起来很清脆的。

山药炒莴笋主厨:Qiuyue0815

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
莴笋:400克山药:300克
辅助料用量
盐:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
花椒:适量香油:适量

山药炒莴笋的做法步骤

  • 第三步:切滚刀块
  • 第六步:放莴笋炒
  • 第四步:葱姜蒜切碎
  • 第一步:准备所有食材
  • 第二步:把莴笋、山药削皮
  • 第五步:油热放葱姜蒜、花椒爆香。
  • 第八步:OK
  • 第七步:放山药炒,出锅前放香油即可。
  • 山药炒莴笋做法技巧/窍门/补充说明:

    山药戴上一次性手套削皮;莴笋和山药也可焯一下,随意。

    相关食材:莴笋山药

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