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莴笋炒山药

菜谱编号:254-958
莴笋炒山药是【宇宙火花】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莴笋炒山药”。
莴笋炒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

莴笋配山药清炒,加入少许红罗卜片色香味清淡可口。

莴笋炒山药主厨:宇宙火花

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
莴笋:250克山药:250克
辅助料用量
红萝卜:适量食用油:适量
葱姜蒜:适量盐:适量
鸡精:适量--

莴笋炒山药的做法步骤

  • 第四步:炒锅加入食用油(色拉油、橄榄油),煸炒葱、姜、蒜至出香味,倒入莴笋片、山药片翻炒,淋入少许清水,加盐、鸡精即可出锅。
  • 第五步:成品
  • 第一步:莴笋、山药洗净
  • 第二步:莴笋切片,山药切片放入盐水中泡10分钟(盐防氧化)
  • 第三步:葱、姜、蒜切片备用
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:莴笋山药

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