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富贵牡丹

菜谱编号:177-363
富贵牡丹是【METOWN-17】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“富贵牡丹”。
富贵牡丹

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

清爽可口的一道凉菜,可以单独成盘,也可以做成配菜点缀,赏心悦目、美味可口,天然健康,简单易做,真心是老少皆宜、餐桌四季必备之美味小碟。

富贵牡丹主厨:METOWN-17

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:500克紫甘蓝:50克
红辣椒:10克--
辅助料用量
盐:适量白醋:适量
糖:适量--

富贵牡丹的做法步骤

  • 第二步:将萝卜片、紫甘蓝放入玻璃罐中,放入适量盐、糖、少量白醋(喜欢酸辣口味的话,可以放些红辣椒),盖上盖子腌制10小时,一般晚上做,第二天早餐就可以吃了。
  • 第五步:花心要选薄一些的,三片卷放即可。
  • 第四步:先将第一层整齐摆放圆形,这是花瓣的最外层,第二层与第一层错开间隙依次摆放,就这样层层叠放。
  • 第三步:紫甘蓝的紫遇到白醋,渐渐变成了非常引诱食欲的玫红色。接下来,将腌制好的萝卜摆盘。
  • 第一步:将白萝卜切成半圆的薄片,紫甘蓝用手撕成小片。
  • 第六步:点缀、上盘、可以享用了!
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的富贵牡丹。

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