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茄汁鲭鱼

菜谱编号:177-423
茄汁鲭鱼是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁鲭鱼”。
茄汁鲭鱼
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鲭鱼:2条番茄:1个
辅助料用量
番茄酱:适量糖:适量
葱花:适量盐:适量
蒜末:适量--

茄汁鲭鱼的做法步骤

  • 第十二步:焖至汤汁浓稠即可,味道不够可以再加些盐。
  • 第一步:鱼去内脏,洗净,去掉头,用盐腌十分钟。
  • 第十步:加入适量清水。
  • 第七步:翻炒片刻后加入蒜末。
  • 第五步:煎至两面微黄。
  • 第三步:不粘锅放点油烧热
  • 第九步:加入番茄酱及适量糖
  • 第八步:炒至番茄丁软烂
  • 第四步:将鱼放进去煎
  • 第十一步:将煎好的鱼放入,大火烧开,转小火慢慢焖。
  • 第二步:蒜切末,番茄切丁
  • 第六步:另起锅,放底油,把番茄丁放入炒。
  • 相关食材:鲭鱼

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