韩式辣白菜鲭鱼汤
韩式辣白菜鲭鱼汤是【力宝儿】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣白菜鲭鱼汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
【鲭鱼】(鲭鱼韩语:고등어)是一种高蛋白、低脂肪,易被人体吸收的食物。其性温,肉味甘,有滋补强壮的功效,尤其适宜胃肠道疾病患者、肺劳虚损患者、神经衰弱患者食用。特别的是,鲭鱼含有EPA和DHA,具有扩张血管、防止血液凝结和促进大脑细胞、脑神经传导及突触生长发育的作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲭鱼:适量 | -- |
辅助料用量 | |
豆腐:适量 | -- |
调味料用量 | |
韩式腌辣椒:适量 | 小葱:适量 |
韩式辣白菜:适量 | 豆芽:适量 |
韩式蒜黄萝卜:适量 | 青红辣椒:适量 |
耗油:适量 | 韩式腌肉酱:适量 |
清酒:适量 | 香油:适量 |
韩式辣椒酱:适量 | 雪碧:适量 |
姜末:适量 | 蒜末:适量 |
韩式辣白菜鲭鱼汤的做法步骤
韩式辣白菜鲭鱼汤做法技巧/窍门/补充说明:
因为前一晚在外觅食,下雨闷热看新闻心烦气躁,猛一发现韩食店里的고등어찌개,不仅开胃又下饭,所以便决定自己试试做做这道韩式辣白菜鲭鱼汤(고등어찌개),没想到一次便成功,所以也就是韩食的好处,简单快捷简上手!所以大家也在这种夏天里多多尝试吧,真的开胃下饭呢。
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