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小米辣炒猪心

菜谱编号:177-488
小米辣炒猪心是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“小米辣炒猪心”。
小米辣炒猪心
菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪心:285克小米辣泡椒:40克
辅助料用量
姜片:适量料酒:适量
盐:适量鸡精:适量

小米辣炒猪心的做法步骤

  • 第三步:随后,将切好的猪心下入清水锅中焯开,捞出。
  • 第七步:然后,搁入小米辣泡椒翻炒翻炒。
  • 第六步:翻炒一下。
  • 第八步:最后,加适量的盐。
  • 第十步:调味炒匀,即可。
  • 第一步:食材:猪心(已洗净)、小米辣泡椒、姜片
  • 第二步:将已洗净的猪心放在案板上切成片。
  • 第十一步:出锅装盘。
  • 第四步:烧锅倒油烧热,下入姜片炝锅。
  • 第五步:接着,合入焯好的猪心,加适量的料酒。
  • 第九步:加适量的鸡精。
  • 小米辣炒猪心做法技巧/窍门/补充说明:

    焯猪心时,时间不要过长,以免发老。

    相关食材:猪心小米

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