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洋葱炒肉片

菜谱编号:177-560
洋葱炒肉片是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“洋葱炒肉片”。
洋葱炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉片炒洋葱,非常简单的家常菜。

是我家餐桌上的常客,最主要小朋友喜欢哈!

洋葱炒肉片主厨:BeiBei_Mom

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
洋葱:一个瘦肉:100克
蒜苗:一根--
辅助料用量
盐:适量花生油:适量
米酒:几滴酱油:适量
生粉:少量--

洋葱炒肉片的做法步骤

  • 第三步:蒜苗切成段。
  • 第五步:把瘦肉加入翻炒。
  • 第八步:再把炒熟的瘦肉一起加入,加适量盐,酱油,蚝油。
  • 第二步:瘦肉切成薄片,加适量盐,酱油,米酒,生粉腌制5分钟;洋葱清洗干净切成小块。
  • 第九步:翻炒拌匀便可。
  • 第四步:热锅下油,先把蒜苗根部放进炒香。
  • 第七步:接着再把洋葱放进翻炒几下,加少量水焖熟。
  • 第六步:再把蒜苗叶放进炒香,把瘦肉炒熟后盛起备用。
  • 第一步:备好食材。
  • 洋葱炒肉片做法技巧/窍门/补充说明:

    1·瘦肉加少量生粉腌制,这样炒出来更嫩滑。

    相关食材:洋葱

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