五花肉炒芦笋
五花肉炒芦笋是【琴心剑胆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炒芦笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
芦笋营养丰富,不过就是太贵。在市场看到,要卖10块钱一斤,比以前贵了两块钱。鉴于它是健康的食品,偶尔买来尝尝,也不过分,呵呵。宋人萧天山曾以芦笋为题作诗云:“江客因贫识荻芽,一清尘退杂鱼虾,烧成味挟濠边雨,掘得身离雁外沙。春馔且供行釜菜,秋江莫管钓船花,食根思到萧骚叶,痛感边声咽戎笳。”
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
芦笋:8两 | 五花肉:一块 |
辅助料用量 | |
生抽:适量 | 蒜:适量 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
五花肉炒芦笋的做法步骤
答配菜谱:五花肉与芦笋的做法