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红酒醉五花肉

菜谱编号:447-104
红酒醉五花肉是【米拉Miira】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,作者提供了14张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红酒醉五花肉”。
红酒醉五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃肉长肉,宅在家里不捣鼓点肉肉,感觉都对不起自己!哈哈?今来一款改良版红烧肉,加了屈爸的红酒,别有一番滋味啊!一小粉锅肉全给造光了……

红酒醉五花肉主厨:米拉Miira

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量红酒:适量
八角:适量桂皮:适量
小葱:适量姜:适量
花椒:适量--
辅助料用量
油:适量冰糖:适量
料酒:适量酱油:适量
老抽:适量温水:适量

红酒醉五花肉的做法步骤

第八步:大火煮沸。

红酒醉五花肉做法第八步骤

第十步:肉八成熟放入盐调味。

红酒醉五花肉做法第十步骤

第十四步:小伙伴们来一块。

红酒醉五花肉做法第十四步骤

第十一步:大火收汁即可装盘。

红酒醉五花肉做法第十一步骤

第三步:葱姜大料备用。

红酒醉五花肉做法第三步骤

第四步:锅中入油烧热放入冰糖她至糖色。

红酒醉五花肉做法第四步骤

第五步:放入她过水的肉翻她。

红酒醉五花肉做法第五步骤

第七步:加入适量温水和红酒,抹过肉即可。

红酒醉五花肉做法第七步骤

第十二步:撒入熟芝麻點缀。

红酒醉五花肉做法第十二步骤

第九步:转小火慢炖一小時左右。

红酒醉五花肉做法第九步骤

第十三步:成品图。

红酒醉五花肉做法第十三步骤

第六步:放入姜片和葱,大料。

红酒醉五花肉做法第六步骤

第一步:五花肉洗净备用。

红酒醉五花肉做法第一步骤

第二步:切块后加姜片,花椒和料酒焯水。

红酒醉五花肉做法第二步骤
红酒醉五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

加入红酒去腥提香,别有一番风味!祝您假期愉快!

菜谱标签:热菜家常菜
相关食材:五花肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红酒醉五花肉。

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