第十步：面团取除排气，分成均匀剂子，擀平。
第八步：猪肉也搅碎与笋末放一起。
第六步：发酵空档开始准备馅料，马蹄笋和猪肉。
第十二步：做好包子抹上少许油，装盘。
第七步：剥去外壳，切薄片剁碎。
第三步：一边加酵母水一边用筷子搅拌面粉，搅至成絮状。
第十七步：成品。
第十四步：发酵好后有明显变大，（夏天30分钟，冬天45分钟左右）不能发酵过头。
第一步：先将酵母粉融入适量清水（2碗左右）。
第十五步：大火蒸，蒸汽上来计時10分钟左右即可。
第二步：加入少许白糖。
第十六步：停火后虚盖五分钟后打开。
第九步：加入适量盐、蚝油、酱油、生粉、香油、孜然粉搅拌均匀。
第四步：改用手揉成光滑面团。
第五步：放入保鲜袋中发酵或烤箱发酵功能模式发酵30分钟。
第十一步：放入适量馅料，按自己喜欢形状捏。
第十三步：盖起来发酵45分钟左右。
