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葱包肉

菜谱编号：177-604

葱包肉是【土豆丝卷饼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱包肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

葱包肉是东北饭桌上的常菜，加价的做发抖不同，这是我从老妈那学来的做法，一家人都是赞不绝口的，尤其是孩子总是说：最爱那口葱包肉。

葱包肉主厨：土豆丝卷饼

第三步：猪里脊切薄片，放入一勺生抽和淀粉。拌匀腌渍10分钟。

第二步：大葱切刀45度，切成丝。

第五步：炒锅热油，放入姜丝炸香后放入胡椒粉。

第九步：炒匀即可。

第八步：葱包肉做法的步骤最后看到肉的水分炒干，锅内炒出油加入剩余的葱丝。

第六步：在放入三分之一的葱丝炒香。

第四步：姜切丝。

第七步：然后放肉片翻炒。炒至肉片变色，加入约1汤勺蚝油。继续翻炒以后放盐。

第一步：猪里脊和大葱备好。

葱包肉做法技巧/窍门/补充说明：

肉切薄一点，腌渍后再炒非常嫩

菜谱标签：热菜

相关食材：葱

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