花生芝麻糖
花生芝麻糖是【食·色】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生芝麻糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年吃糖,却一点也感觉不到新春临近的脚步。看看日历,好像真的不远了诶。
今年没有太大的兴致做糖。但,也还是有些糖计划。不为着过年,而是解决存货。比如这花生。虽说直接吃也不错,不过,既然要过年了,那就进入过年模式,吃花生糖。
花生糖折腾过N次。这一次,加少少许芝麻。但是,芝麻掩藏在花生碎末之间,难以分辨,只有黑芝麻闪烁其间。如果用全粒花生或许就能将芝麻看个分明吧?
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
熟花生仁:150克 | 熟黑芝麻:4克 |
熟白芝麻:4克 | 麦芽糖:27克 |
细砂糖:55克 | 水:27克 |
盐:0·4克 | -- |