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菠菜蜜豆卷

菜谱编号:457-887
菠菜蜜豆卷是【清水淡竹】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“菠菜蜜豆卷”。
菠菜蜜豆卷
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克酵母:3克
菠菜汁:白糖:5克
辅助料用量
蜜红豆:适量--

菠菜蜜豆卷的做法步骤

  • 第六步:铺上蜜红豆。
  • 第八步:切成段。
  • 第一步:菠菜焯水后放料理机中打成汁,滤去菜渣。
  • 第二步:面粉和酵母、白糖混合均匀。
  • 第四步:发酵好的面团。
  • 第五步:面团取出放案板上按揉排气,擀成长方形的面片。
  • 第七步:卷起,最边上抹点水粘牢,两头捏紧。
  • 第三步:用菠菜汁和成光滑的面团放温暖处发酵。
  • 第十步:大火烧开上汽后转中火15分钟,关火虚蒸5分钟开盖。
  • 第九步:放到抹了油的笼屉里饧发,待明显变大变轻时冷水上锅蒸。
  • 第十一步:养眼的绿色,甜甜的蜜红豆,留住春天的味道。
  • 相关食材:菠菜蜜豆

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