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羊年饼干萌萌哒

菜谱编号:177-882
羊年饼干萌萌哒是【Nicole706】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“羊年饼干萌萌哒”。
羊年饼干萌萌哒

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

羊年怎么能没有一款萌萌哒的饼干呢,做了几套送给亲朋好友,过个喜气羊羊的新年。哈哈

羊年饼干萌萌哒主厨:Nicole706

菜式制作特点
口味:甜味工艺:技巧
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
鸡蛋:20克黄油:60克
低筋面粉:120克糖粉:45克
奶粉:5克--
辅助料用量
糖霜:250克色素:适量

羊年饼干萌萌哒的做法步骤

  • 第十二步:然后灰色糖霜铺面脸部,白色糖霜做眼睛底部最后点上黑色做眼睛,画上Y型的嘴巴,画上眼睫毛
  • 第十三步:再用白色勾线糖霜画小羊头上的毛最后画上曲线作为羊毛,一款萌哒哒的羊咩咩就做好了
  • 第七步:拿出后,在饼干面团的上下铺上保鲜膜,用擀面杖擀好,擀成0·3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
  • 第五步:筛入低粉搅拌均匀
  • 第十一步:灰色糖霜画出羊脸部
  • 第一步:准备做饼干的材料
  • 第三步:倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可,不可过度搅拌
  • 第四步:分三次加入鸡蛋液,每一次都要完全融合再加下一次
  • 第十步:白色铺面糖霜铺满身体,晾干
  • 第六步:将面团揉匀后,用保鲜袋装起来,放在冰箱冷藏半小时
  • 第二步:软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
  • 第八步:有时候如果混合的不均匀,饼干在烤制的过程中会鼓起,别紧张,戴上隔热手套讲烤盘取出,用牙签将鼓起的地方戳破,并轻轻按压;戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
  • 第九步:用白色勾线糖霜将轮廓勾出
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的羊年饼干萌萌哒。

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