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[香兰世家]小熊芝士蛋糕萌萌哒

菜谱编号：183-396

[香兰世家]小熊芝士蛋糕萌萌哒是【xianglanshijiabaking】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[香兰世家]小熊芝士蛋糕萌萌哒”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春天也就来了，在这万物复苏的时节里，冬眠的烤箱也该醒了。

或许是受各种花儿草儿的影响，心里总是有种小小的雀跃，所以，新年第一份作业就是这

个萌萌哒小熊芝士蛋糕，讨好一下自己小却幸的心情

[香兰世家]小熊芝士蛋糕萌萌哒主厨：xianglanshijiabaking

第十三步：过滤后的面糊加入朗姆酒并拌匀

第八步：继续搅拌均匀

第十一步：此时颗粒比较多

第九步：搅拌均匀后的面糊，取一勺放一边，用于最后描小熊脸部

第二步：加入细砂糖搅拌细腻均匀

第七步：然后把步骤２的面糊全部加入步骤３里

第十步：把可可粉筛入面糊并搅拌均匀

第三步：搅拌均匀后，分次加入鸡蛋液

第十八步：烘烤　下火１７０　上火１５０　约３０分钟　　　　烤盘放下层，装热水大半盘，纸杯放烤网上，纸杯不能直接放水里哟

第十六步：装杯约８分满

第六步：把面糊和玉米淀粉混合均匀　　

第五步：另取一盆，放入玉米淀粉，并加入一勺步骤２面糊，

第一步：奶油奶酪室温软化后，　　　如果奶酪没软化好，可隔热水搅拌。　

第十二步：可用面粉筛把面糊过滤一遍　

第十七步：用裱花袋装入前面预留的白色面糊，描出小熊脸部，再用巧克力酱描上眼睛、鼻子和嘴。　　

第四步：继续搅拌均匀

第十五步：搅拌均匀后

第十四步：把淡奶油加入步骤５的面糊里

[香兰世家]小熊芝士蛋糕萌萌哒做法技巧/窍门/补充说明：

这个蛋糕可爱又好吃哦，相当讨人欢心！蛋糕最后的耳朵，是用的巧克力币装饰的
冷藏后更好吃，像吃巧克力冰淇淋的感觉，春游必备美食

相关食材：芝士

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[香兰世家]小熊芝士蛋糕 萌萌哒