蜜汁黑胡椒烤全鸡
蜜汁黑胡椒烤全鸡是【coldly】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜜汁黑胡椒烤全鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤过几次全鸡，味道都还不错，不过这次做得最好吃，因为受了大厨指点，用蔬菜汁泡鸡，肉非常嫩滑，连鸡胸肉吃起来都是脆口的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：数天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 全鸡：一只 | 五花肉：少许 |
| 香菇：少许 | 蔬菜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒：一大勺 | 迷迭香：一小勺 |
| 蚝油：适量 | 生抽：适量 |
| 白酒：适量 | 盐：适量 |
蜜汁黑胡椒烤全鸡的做法步骤
蜜汁黑胡椒烤全鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1：鸡肉应选择小鸡，未生过蛋的鸡最好，不要买公鸡
2：烤制是时间温度只做参考，因各自的烤箱不同，鸡的大小不同，时间温度应适当调节
相关食材：黑胡椒