黑胡椒啤酒烤鸭
黑胡椒啤酒烤鸭是【小耿妈妈】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黑胡椒啤酒烤鸭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
买了只肉鸭，纠结半天还是决定要烤来吃，啤酒和鸭果然很配，烧的啤酒鸭吃得不少，烤的啤酒鸭一样美味，加上点黑胡椒那香味没得说。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 净鸭：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：1把 | 姜：1块 |
| 啤酒：1罐 | 黑胡椒：适量 |
| 盐：适量 | 蜂蜜：少许 |
| 色拉油：少许 | -- |
黑胡椒啤酒烤鸭的做法步骤
黑胡椒啤酒烤鸭做法技巧/窍门/补充说明：
1烤鸭要已经快熟的时候再刷蜂蜜，否则颜色容易太深。
2·烤制的时候要注意观察，根据自己烤箱的脾气调节温度。
3·烤鸭要选小点的嫩鸭比较好。
相关食材：黑胡椒