双莓蛋挞(草莓蛋挞+蓝莓蛋挞)
双莓蛋挞(草莓蛋挞+蓝莓蛋挞)是【ClaireHighmore】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“双莓蛋挞(草莓蛋挞+蓝莓蛋挞)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在美食天下潜水了1年多,受到了很多大神们的指点,小女子没有专业的摄影设备,没有很多的摄影技术,更没有精心的布置,但是也挡不住我一颗热爱美食的心!第一篇菜谱——我最爱的蛋挞新发明,献给美食天下的各位热爱美食的小伙伴!冬天是吃草莓的季节,我索性来个双莓吧,好事成双!正如我的签名说的,真正的吃货不止于会吃,看到的各位,动起手来吧!(^_^)
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
挞皮:10个 | 草莓,蓝莓:数颗 |
淡奶油:120ML | 牛奶:50ML |
蛋黄:2个 | 低筋面粉:12克 |
辅助料用量 | |
砂糖:25克 | 炼乳:一勺(没有可忽略) |
双莓蛋挞(草莓蛋挞+蓝莓蛋挞)的做法步骤
双莓蛋挞(草莓蛋挞+蓝莓蛋挞)做法技巧/窍门/补充说明:
1·牛奶一定要是纯牛奶,不可以奶粉,我就用过奶粉失败了
2·挞皮要充分解冻!
菜谱标签:烘焙
答配菜谱:蓝莓与草莓的做法