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草莓蓝莓裸蛋糕

菜谱编号:183-262
草莓蓝莓裸蛋糕是【伊兔】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“草莓蓝莓裸蛋糕”。
草莓蓝莓裸蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

菜谱编辑不好用!

草莓蓝莓裸蛋糕主厨:伊兔

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:80克鸡蛋:4支
砂糖1:40克砂糖2:40克
牛奶:45ML沙拉油:40ML

草莓蓝莓裸蛋糕的做法步骤

  • 第二步:把蛋糊放入模具,轻轻拍打,把大的起泡振出来,不然烤出来的蛋糕会有很大的起泡。
  • 第五步:每层先铺好奶油和水果,最后装饰蛋糕面,随意一点就可以了。
  • 第八步:礼成!
  • 第七步:分层加入打发的淡奶油,加水果,最后蛋糕面随意装饰。
  • 第六步:烤好后倒扣冷却,分层切好。
  • 第一步:分次筛入低筋面 粉,再用打蛋器打匀,我觉得这个比较重要,起码做出来的蛋糕比较细腻。此时可以先预热烤箱,上下火160度。
  • 第四步:烤好后切好层次。
  • 第三步:上下火160度,30分钟。烤好后倒扣。冷却。
  • 相关食材:草莓蓝莓

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