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黄瓜拌蟹肉

菜谱编号:178-110
黄瓜拌蟹肉是【冷眼看四周】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄瓜拌蟹肉”。
黄瓜拌蟹肉
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
黄瓜:2根蟹肉:100克
蒜瓣:3个香菜:少量
辅助料用量
盐:适量糖:少量
味精:少许醋:适量
花椒油:少量香油:少量

黄瓜拌蟹肉的做法步骤

  • 第三步:斜刀切块,香菜切段,蒜拍松切末
  • 第一步:黄瓜,香菜洗净,蒜去皮
  • 第五步:将蟹肉放入拌匀
  • 第二步:黄瓜剖开,拍松
  • 第六步:装盘
  • 第四步:将切好的黄瓜,香菜,蒜放入小盆中,加盐,糖,味精,醋,花椒油,香油拌匀
  • 黄瓜拌蟹肉做法技巧/窍门/补充说明:

    黄瓜拍松是为了入味

    相关食材:蟹肉黄瓜

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