酸奶牛角面包
酸奶牛角面包是【零零烘焙】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶牛角面包”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做了一个6寸的戚风，原以为这些面包吃不完，到傍晚居然也吃光光了，乐悠悠奶奶说比外面买的还好吃，呵呵，确实比以前做的都软，一点都不硬，这次面团揉了两次，从上午弄到下午，果然是好东西是急不来的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高筋面粉：200克 | 酸奶：70克 |
| 细砂糖：25克 | 黄油：30克 |
| 水：30克 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 酵母：2克 | 盐：1克 |
| 黑芝麻：少许 | 全蛋液：10克 |
酸奶牛角面包的做法步骤
酸奶牛角面包做法技巧/窍门/补充说明：
1、第1次揉面没有加水，面团会稍有点干，第2次加的温水，开水放凉点加入的，冬天时温度低温水比凉水好发酵些，也可以在第1次时把水加进去；
2、烤的时候根据个人烤箱的温度进行调节，一般烤至表面上色后就差不多了。
答配菜谱：酸奶与面包的做法