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酸奶如意面包

菜谱编号:398-209
酸奶如意面包是【putimama】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸奶如意面包”。
酸奶如意面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

做一款(无水)酸奶如意(型)面包,操作简单、美观漂亮、口感既柔软又香甜,亦可作为早餐主食之一。

酸奶如意面包主厨:putimama

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克白糖:40克
酸奶:145克淡奶油:35克
酵母:4克鸡蛋:1个
辅助料用量
盐:1克--

酸奶如意面包的做法步骤

  • 第十三步:面包既柔软又香甜。
  • 第二步:再加入高筋面粉、酵母、开启发酵面团档和面。
  • 第四步:将面团从面包机中取出。
  • 第十一步:烤好出炉的酸奶如意面包。
  • 第五步:将面团揉出气泡。
  • 第七步:取1个面剂搓成条状。
  • 第六步:分割成4份再揉匀。
  • 第十二步:既简单又漂亮的酸奶如意面装盘。
  • 第八步:条状从不同方向卷成如意型面包坯。
  • 第一步:先将白糖、盐、鸡蛋、酸奶加入面包机中。
  • 第九步:面包坯二次饧发。
  • 第三步:面团已发好。
  • 第十步:烤箱先预热10分钟,上下170度烤20分钟,根据上色情况覆盖油纸。
  • 菜谱标签:烘焙
    相关食材:酸奶意面面包

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