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彩虹酸奶果蔬面包

菜谱编号:096-972
彩虹酸奶果蔬面包是【(纳尼亚)】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“彩虹酸奶果蔬面包”。
彩虹酸奶果蔬面包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有些日子没有做面包了,俺一直好好滴努力,做出更好的作品此款面包用料没有特殊材料,操作上也是很简单就只有几步美味面包即可出炉。

彩虹酸奶果蔬面包主厨:(纳尼亚)

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
酸奶:130克鸡蛋:35克
面粉:270克--
辅助料用量
黄油:35克盐:3克
果蔬粒:适量--
调味料用量
糖:30克酵母:5克

彩虹酸奶果蔬面包的做法步骤

  • 第七步:醒发好面包,烤箱预热10分钟,这是面包上放入培根+果蔬粒(青豆+胡萝卜+玉米),表面撒上番茄酱,即可。烤箱180度20分钟。
  • 第三步:加入黄油,继续用和面档揉面20分钟。揉出膜后发酵。
  • 第六步:彩虹酸奶果蔬面包。
  • 第五步:将面团擀成面片,放入纸托中,放入烤箱中用醒发功能醒发60分钟,醒发时烤箱中放入一碗热水,保证醒发的温度和湿度。
  • 第一步:自制酸奶130g,放入面包机
  • 第四步:发酵好后,揉面,分成50克一个的剂子,揉匀醒发15分钟。
  • 第二步:其他材料加入面包机,除黄油外揉匀。面包机分别用和面档和20分钟。
  • 第八步:内部组织图。
  • 彩虹酸奶果蔬面包做法技巧/窍门/补充说明:

    酸奶用自制的,象老北京酸奶一样厚。
    面包揉出薄膜。
    发酵过程要保证温度和湿度。

    菜谱标签:烘焙面包
    相关食材:酸奶面包

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的彩虹酸奶果蔬面包。

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