巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶
巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶是【飘在海上的雪儿】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
面包机买很久了,但都没怎么用过,当最初的热情耗尽,面包机也就束之高阁。去年夏天特别热,高温直逼40度,突然想到这么高的温度不做酸奶真可惜了!说做就做,网上买了菌粉,到了之后自制了酸奶,味道很好。今年又快到夏天了,想自制酸奶,可是温度不够,试过用电饭锅做,但不时要操心电饭锅的温度,不能高也不能低,很麻烦,而且还失败了。曾经一度想买个酸奶机,后来突然想到面包机的发酵功能,面团发酵温度和酸奶发酵温度差不多。用面包机的发酵功能做了一次酸奶,非常成功。以后天冷的时候也可以做酸奶吃了,开心^ω^!
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:数小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
牛奶:960ML | -- |
辅助料用量 | |
菌粉:1克 | -- |
巧用没有酸奶机功能的面包机做酸奶的做法步骤
菜谱标签:饮品
答配菜谱:酸奶与面包的做法