第八步:红酒配牛排,绝
第七步:牛排出炉后,把热好的红酒浇在牛排上即可
第一步:准备材料
第四步:烤箱预热200度,腌制好的牛排放入烤盘里,再撒适量的胡椒粉和五香粉,中层上下火先烤15分钟
第五步:翻面再烤10分钟,(8成熟)如想吃嫩些的,時间可缩短些
第三步:撒些黑胡椒粉在牛排两面,再涂上黄油、食盐,按摩一下,腌制30分钟左右
第六步:红酒加入适量的洋葱,加热一下
第二步:牛排洗净,沥干水后放入保鲜袋,用擀面杖(或刀面)拍打几下,断筋,这样肉会更细嫩,烤的時候也不会回缩
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
愿意尝试不同的美食,学习美食,虽然这次烤得过了火候,但从不灰心,因为即使烤得不好,家人也是把它吃完,特别的支持,给我的美食点评,让我一点一点的进步,同时也享受美食带来的乐趣
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:烘焙 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
牛排:2块 | 黄油:20克 |
食盐:2克 | 红酒:20克 |
黑胡椒粉:适量 | 五香粉:适量 |
洋葱:适量 | -- |
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