芦笋菲力牛排
芦笋菲力牛排是【万山红】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芦笋菲力牛排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做牛排大多习惯于大块的做，做整块的牛排，看起来够大气，但是煎烤的火候要求特别高，弄不好不是太嫩就是老了，尤其是厨房新手，更是觉得不好掌握。我儿子是个牛肉控，又特别爱吃牛排，5--7成熟是他的最爱，我虽然是我家的家庭主厨，也常常给他做牛排吃，但稍不留神也会做砸。今天咱换一个做法来做牛排，依然是那块牛排，把它分成小块来做，稍稍改变一点点烹饪方法，你会觉得牛排原来也如此好驾驭，鲜嫩多汁的牛排也可以轻松实现，而且吃起来好方便哦。最关键是对锅的要求也不是很高，我就是用的我家的那个苏泊尔的真不锈铁锅，就做的很好的。我儿子说味道口感不属于西餐厅，夸的我心里美滋滋的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菲力牛排：1块 | 芦笋：150克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋清：10克 | 盐：2克 |
| 蚝油：5克 | -- |
芦笋菲力牛排的做法步骤
答配菜谱：牛排与芦笋的做法