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黄金椰丝球

菜谱编号：178-342

黄金椰丝球是【冰蓝紫羽】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄金椰丝球”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这款黄金椰丝球外形可爱，香酥可口，椰香浓郁，相当诱人。它的制作方法并不复杂，相信即使是烘焙新手完全也能搞定。这是一款很不错的休闲小点心，特别适合当下午茶哦。不管是大朋友，还是小朋友，见到如此可爱的椰丝球，恐怕都难以抗拒吧？心动的朋友赶快行动起来，美味绝对不容错过哦！

黄金椰丝球主厨：冰蓝紫羽

第四步：用手搅拌均匀，轻轻揉成面团(不要过度揉搓)。

第五步：取一小块面团，搓成直径约2·5CM的小球。

第一步：黄油软化，加入细砂糖，搅拌均匀，并稍微打发(打发到黄油体积稍有膨大即可)。

第七步：照这个方法做好所有小球，排入烤盘，送进预热好的烤箱烤焙。

第三步：在搅拌好的黄油里，倒入椰丝、低筋面粉、奶粉。

第六步：把小球在椰丝里滚一圈，让小球表面均匀沾上一层椰丝(此步可省略)。

第八步：烤箱中层，上下火，180度，15-20分钟，烤到表面金黄即可出炉。

第二步：分次加入蛋黄，并搅拌均匀。然后倒入牛奶，并搅拌均匀。

菜谱标签：小吃

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