三鲜豆皮家庭版
三鲜豆皮家庭版是【missida】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三鲜豆皮家庭版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三鲜豆皮是湖北名小吃,但由于主料是糯米,所以肠胃不是很好的人并不宜多吃,为了让三鲜豆皮更加老幼咸宜,我将糯米改成了大米,鲜肉也改为梅林午餐肉。节约了处理生肉的时间。早上一块三鲜豆皮再冲一碗紫菜汤,实在是美味。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:一小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
米饭:3勺 | 鸡蛋:2个 |
胡萝卜:1个 | 香菇:8个 |
午餐肉:0·5个 | 榨菜:200克 |
辅助料用量 | |
生抽:2勺 | 蚝油:1勺 |
鸡汁:1勺 | 盐:0·3勺 |