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五花肉炖豆皮

菜谱编号:354-867
五花肉炖豆皮是【最初的最美?】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花肉炖豆皮”。
五花肉炖豆皮
菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:适量豆皮:适量
辅助料用量
冰糖:适量葱:适量
姜:适量生抽:适量
老抽:适量蚝油:适量
盐:适量鸡精:适量
十三香:适量桂皮:适量
香叶:适量八角:适量

五花肉炖豆皮的做法步骤

  • 第三步:锅中热油放入适量冰糖。
  • 第十步:成品图。
  • 第一步:豆皮打结焯水备用。
  • 第八步:加豆皮,加适量盐小火炖十分钟。
  • 第九步:大火收汁即可。
  • 第五步:下入五花肉翻炒均匀上色。
  • 第六步:放葱姜。
  • 第二步:五花肉切块焯水备用。
  • 第四步:冰糖炒制香油色。
  • 第七步:加水,加生抽老抽,耗油,八角,桂皮,香叶,鸡精,十三香,大火煮开,小火慢慢炖半个小时。
  • 相关食材:五花肉豆皮

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